?>

Enfes Dim Sum tarifi... MasterChef Dim Sum nasıl yapılır?

Evde hazırlayabileceğiniz, buharda pişen enfes Dim Sum tarifi ile Asya mutfağını sofranıza taşıyın!

Gündem - 2 hafta önce

Uzak Doğu mutfağının en özel lezzetlerinden biri olan Dim Sum, hem göze hem damağa hitap eden, küçük ama lezzet dolu bir atıştırmalık. Buharda pişirilen veya kızartılan bu nefis hamur işi, iç harcıyla çeşitlilik sunarak herkesin favorisi olmayı başarıyor. Çin mutfağının zarif bir temsilcisi olan Dim Sum, evde de kolayca hazırlanabilir ve sofralara farklı bir tat katabilir. İşte adım adım Dim Sum tarifi...

MALZEMELER

Hamur için:

2 su bardağı un

½ su bardağı sıcak su

½ çay kaşığı tuz

İç harcı için:

200 gr kıyma veya ince doğranmış tavuk eti

2 yemek kaşığı ince kıyılmış taze soğan

1 diş rendelenmiş sarımsak

1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil

1 yemek kaşığı soya sosu

1 tatlı kaşığı susam yağı

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Servis için:

Soya sosu

Tatlı biber sosu

YAPILIŞI

Geniş bir kapta un, tuz ve sıcak suyu karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin.

Hamuru streç filme sararak 30 dakika dinlenmeye bırakın.

Bir kasede kıyma (veya tavuk), taze soğan, sarımsak, zencefil, soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiberi karıştırarak harcı hazırlayın.

Dinlenen hamuru hafif unlanmış bir zeminde ince bir şekilde açın.

Çay bardağı veya yuvarlak bir kalıpla küçük daireler kesin.

Hamur parçalarının ortasına bir tatlı kaşığı iç harç koyun.

Kenarlarını katlayarak dilediğiniz şekli verin (yarım ay, fiyonk veya sepet şekli).

Buhar tenceresi veya bambu buhar sepetini yağlı kağıt ile kaplayın.

Dim Sum’ları yerleştirin ve kapağını kapatın. Kaynayan suyun üzerinde yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

Dim Sum’ları sıcak olarak soya sosu ve tatlı biber sosuyla servis edin.

Haftanın Öne Çıkanları

Enfes Dim Sum tarifi... MasterChef Dim Sum nasıl yapılır?

2024-12-08 11:09 - Gündem

Sahte doktor skandalı: Altın ve paralarla yakalandı!

2024-12-08 10:39 - Gündem

Juventus puanı duraklamalarda kaptı!

2024-12-08 10:09 - Gündem

Çin'de soğuk hava deposunun inşaatında yangın: 9 ölü

2024-12-08 10:08 - Dünya

Suriyeli muhalifler Şam'a ulaştı

2024-12-08 09:39 - Dünya

Arda Güler attı, Real Madrid 3 puanı 3 golle aldı!

2024-12-08 09:38 - Gündem

Katil İsrail Gazze'de hastane çevresine saldırdı: 33 kişi hayatını kaybetti

2024-12-08 09:09 - Dünya

Son Dakika... Suriye'de karanlık dönem: Cihatçılar Şam'ı ele geçirdi

2024-12-08 09:08 - Dünya

Artvin'de heyelan: Kritik yol trafiğe kapandı!

2024-12-08 08:39 - Gündem

Son Dakika... Reuters duyurdu: Esad Şam'ı terk etti, Suriye'de rejim çöktü!

2024-12-08 08:08 - Gündem

İlgili Haberler

Dışişleri Bakanı Ertuğruloğlu: 1960’lı yıllardan beri Rumların dezenformasyonuyla mücadele ediyoruz

21:09 - Gündem

17 yaşındaki çocuk 12 yaşındaki kuzenini av sırasında vurdu: Ailesi de tutuklandı

21:08 - Gündem

Kuzeyboru sahasında Galatasaray'ı mağlup etti!

20:38 - Gündem

Dünyada en çok kullanılan isimler belli oldu

20:09 - Gündem

12 yaşındaki çocuk elindeki tüfeğin ateş alması sonucu öldü

19:38 - Gündem

Günün Manşetleri

Dışişleri Bakanı Ertuğruloğlu: 1960’lı yıllardan beri Rumların dezenformasyonuyla mücadele ediyoruz

21:09 - Gündem

17 yaşındaki çocuk 12 yaşındaki kuzenini av sırasında vurdu: Ailesi de tutuklandı

21:08 - Gündem

75 yaşındaki kayıp Mehmet Gökmen aranıyor

20:39 - Asayiş

Kuzeyboru sahasında Galatasaray'ı mağlup etti!

20:38 - Gündem

Dünyada en çok kullanılan isimler belli oldu

20:09 - Gündem