Gündem

Danimarka mutfağının içinizi ısıtacak tatlısı: Æbleskiver tarifi

Danimarka'nın geleneksel tatlılarından biri olan Æbleskiver, minik top şeklinde yapılan ve tatlı soslarla sunulan hafif pankeklerdir. Özellikle kış aylarında sıcak içeceklerle birlikte tercih edilir. İşte, Æbleskiver tarifi...

Danimarka mutfağının içinizi ısıtacak tatlısı: Æbleskiver tarifi
19-09-2024 16:08

Æbleskiver, Danimarka mutfağının çok bilinmeyen ama oldukça lezzetli bir tatlısıdır. Bu minik pankekler, genellikle elma veya tarçın ile aromalandırılarak pişirilir ve üzerine pudra şekeri serpilir. Kış festivallerinde sıklıkla tüketilen bu tatlı, tatlı soslar veya reçellerle servis edilir. İşte, Æbleskiver tarifi...

ÆBLESKİVER TARİFİ

Malzemeler

1 su bardağı un1 yemek kaşığı toz şeker1 çay kaşığı kabartma tozu1 çay kaşığı vanilya1 su bardağı süt2 adet yumurtaTereyağı (pişirmek için)Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı:

Un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı bir kapta karıştırın.Yumurtaları ayırın. Yumurta sarılarını sütle karıştırıp kuru malzemelere ekleyin. Karışımı çırpın.Yumurtanın beyazlarını köpürene kadar çırpıp karışıma ekleyin.Æbleskiver tavasını tereyağıyla yağlayın ve hamuru küçük toplar şeklinde tavaya dökün. Altın rengi alana kadar pişirin.Üzerine pudra şekeri serperek sıcak servis yapın.
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
BUNLAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ÇOK OKUNAN HABERLER